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Kap Verden - Cabo Verde - Kapverdische Inseln
Pico da Antónia ist Santiagos höchster Berg. Die markante Gestalt des Pico d'Antónia prägt in weiten Teilen der Insel Santiago den Berg-Horizont. Sein Gipfel ist schroff und fällt nach Osten hin fast senkrecht viele Hundert Meter weit ab. Die Bevölkerung rings um den kleinen Ort Rui Vaz und am Zustieg zum Pico d'Antónia lebt größtenteils von der Landwirtschaft. Im Bergdorf Rui Vaz haben wir die Aussicht auf das tropische Tal.
Die Avocado ist ein immergrüner, strauchiger Baum, der im feuchtwarmen tropischen Regenwald von Zentralamerika beheimatet ist, heute aber allerorts in den Tropen/Subtropen kultiviert wird. Er wird bis zu 20 m hoch und besitzt recht große, dunkelgrüne glänzende Blätter. Die Persea, so der botanische Name, gehört zur Familie der Lorbeergewächse. Ihre Früchte sind birnenförmig und enthalten bis zu 25 % Fett, das hauptsächlich aus einfach ungesättigte Fettsäuren besteht und daher zu den gesunden Fettspendern zählt.
Der Brotfruchtbaum ist ein tropischer, immergrüner Baum, der zur Familie der Maulbeergewächse gehört. Die Früchte, die direkt den Stämmen und Hauptästen entspringen, sind wahrhaft gigantisch: sie können gut 30 cm Länge und mehrere Kilogramm Gewicht erreichen.
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