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Amorgos - Das geheime Juwel der Kykladen
Vorbei an Stein Ställen mit Ziegen und Schafs Herden. Neben der Straße befinden sich Behälter, wo die Bauern morgens sie mit Wasser für die freilaufenden Tiere füllen. Fünfzehntausend Schafer und Ziegen leben legal auf Amorgos und rund tausend grasen wild in den Bergen.
Patatato ist hier ein traditionelles Gericht, das aus Lamm- und Ziegenfleisch hergestellt wird. Das Geheimnis dieses Gerichts liegt im langsamen Kochen mit Tomatenmark, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Nelken, Zimt und Kartoffeln.
Blick auf Chora mit dem Felsen in der Mitte. Die Häuser gruppieren sich um den markanten Felsen, auf dem früher das Kastro stand. Von dem ist heute nicht mehr viel übrig. Etwas ober- und außerhalb der Chora liegt der Hügel mit teilweise renovierten Windmühlen.
Wandern auf Amorgos. Maultierpfade! Ein Netz aus gepflasterten Wegen überzieht Amorgos, das die Dörfer seit Urzeiten miteinander verbindet. Heute sind die alten Maultierpfade mit rot-weißen Wanderschildern versehen.
Moderate Tageswanderungen mit teilweise anspruchsvollen Abschnitten, 4-6 Stunden täglich in hügeligem bis bergige Gelände. Die Wanderungen erfolgen meist auf unbefestigten Wegen, Wanderpfaden, Kalderimia (Maultierpfade).
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