Santorin - die faszinierendste Insel des Kykladen-Archipels
Vlychada - oberhalb des Hafens befindet sich das Restaurant to Psaraki.
Von der Terrasse schöner Blick auf Meer und Hafen. Die empfohlenen Vorspeisen, Fava, Fisch-Carpaccio und Käse Pie waren voll lecker und dann erst die Garnelen Spaghetti und Thuna-Souvlaki ! Beim Bezahlen waren wir auch überrascht, hatten mit mehr gerechnet.
Santorini Fava Bohnen - ist ein Gericht das als Vorspeise in vielen griechischen Restaurants angeboten wird. Aber in Santorini sind die Bohnen sind etwas Besonderes.
Das Santorini Fava kommt von den Lathyrus Clymenum und es gibt Aufzeichnungen die zeigen, dass diese Pflanze schon seit 3500 Jahren auf der Insel wächst.
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