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Mauritius - Perle des Indischen Ozeans
Tamarin liegt an der Westküste der Insel, südlich von Flic en Flac. Die Straße ist gesäumt von Flammen-Bäume und indischer Goldregen Bäume.
Das Süße Erbe: Zuckerrohr auf Mauritius. Schon beim Landeanflug auf Mauritius kann man sie sehen - die weiten Zuckerrohrfelder, die das Landschaftsbild der Insel und auch deren Geschichte prägen. Das Zuckerrohr wurde im 17. Jahrhundert von den Niederländern eingeführt und von den Franzosen im 18. Jahrhundert intensiv kultiviert. Unter britischer Herrschaft im 19. Jahrhundert wuchs die Zuckerproduktion weiter an, wobei nach der Abschaffung der Sklaverei indische Vertragsarbeiter auf den Plantagen arbeiteten. Zucker wurde zur wichtigsten Exportware und trug maßgeblich zum Wohlstand und zur Modernisierung der Insel bei. Die Zuckerrohrindustrie legte das Fundament für die heutige diversifizierte Wirtschaft von Mauritius und beeinflusste nachhaltig die demografische und kulturelle Landschaft der Insel.
Mauritius war der größte Zuckerproduzent des Britischen Empire.
Mauritius ist die Heimat mehrerer renommierter Destillerien, von denen jede auf ihre eigene Art und Weise zum Rum-Erbe der Insel beiträgt. Ti Punch ist die traditionelle und häufigste Art, wie Mauritier ihren Rum trinken.
Hier sticht einem der Montagne du Rempart mit seiner markanten Silouette ins Auge. Er ist zwar nur 545m hoch, aber wird troztdem das Matterhorn des Südens genannt. Die senkrechte Felswand kann alllerdings nur von geübten Kletterern bewältigt werden.
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